柏林鎮：守好校園“食”字關 監管賦能護成長

近日，柏林鎮聯合轄區市場監管所、派出所等部門組成專項檢查組，對轄區內中小學、幼兒園開展春季校園食品安全檢查，聚焦校園食堂和周邊商業等關鍵領域，全面開啟校園“護餐”模式。

源頭強責，擰緊“責任閥”。本次專項檢查堅持“自查+督查”雙管齊下，督促學校食堂深入開展食品安全自查自糾，將主體責任細化到崗、量化到人，從源頭防范化解安全風險。

過程嚴管，筑牢“防護堤”。本次檢查以“最嚴謹的標準”對校園食堂進行“拉網式”體檢，全面檢查環境衛生、設施運行、食材采購貯存、餐飲具消毒、食品留樣、從業人員健康證明等關鍵環節，逐項對照標準核查，從嚴從細排查隱患，確保全流程、全環節監管無死角、無盲區。

周邊圍堵，織密“安全網”。本次專項檢查的監管半徑還向校園周邊延伸，對小超市、小餐飲店等重點業態開展“地毯式”排查，嚴查索證索票、臺賬建立等情況，嚴厲打擊違規經營、銷售過期變質及“三無”食品等行為，凈化校園周邊食品經營環境，筑牢開學季食品安全與經營秩序“雙重防線”。

下一步，該鎮市場監管所將持續發力，跟蹤開展整改“回頭看”，杜絕問題反彈；同時強化食品安全宣傳引導，推動形成“政府監管、學校負責、社會監督”的良好氛圍，全方位為師生飲食安全保駕護航。