圣泉街道市場監管所開展夜宵行業專項整治工作

近日，圣泉街道市場監管所針對轄區夜宵餐飲服務行業開展專項整治行動。

此次整治工作以食品安全、環境衛生及經營規范為核心，系統性地對相關經營場所進行了深入檢查與督導。該所執法人員采取逐戶走訪的方式，對各類夜宵經營門店及流動攤點展開細致核查，重點關注食材的儲存條件是否符合標準、加工操作流程是否規范、從業人員是否持有有效的健康證明，以及餐具消毒措施是否落實到位。同時，該所負責人同步對每戶經營主體開展普法宣約談，督促各經營主體及時清理經營區域內的廚余垃圾與油污污漬，嚴格落實各項食品安全制度，明確要求所有經營者必須在醒目位置規范公示營業執照和食品經營許可證，并嚴格禁止違規進貨及銷售不合格食材的行為，從源頭保障食品質量安全。

本次專項整治累計檢查各類經營主體25家，發現并督促整改相關問題19個，取得了階段性成效。下一步，圣泉街道市場監管所將繼續深化監管措施，通過錯峰檢查與隨機抽查相結合的方式，進一步加大對夜宵行業的監督力度。同時，將積極暢通消費投訴舉報渠道，及時響應并處理群眾反映的各類夜宵餐飲經營問題，致力于切實規范轄區夜宵市場經營秩序，全力守護轄區居民的飲食安全與健康權益。